Запечена тріска під вершково-сирною скоринкою з ароматом свіжого кропу дарує легку, делікатну текстуру та ніжний смак. Помідори доповнюють страву соковитістю та яскравістю, а йогурт підкреслює легкість кожного шматочка. Такий гармонійний ансамбль простих інгредієнтів створює витончений обід або вечерю з теплим домашнім настроєм.
Обирайте справді твердий сир зі свіжим смаком та бажано натуральний йогурт без добавок — так страва виходить ніжною всередині та апетитно золотистою зверху. Для цікавішого аромату можна додати дрібку цедри лимона до кропу.
Філе риби нарізати на порційні шматки, посолити, поперчити, викласти у форму для запікання.
Розподілити зверху пропущений через тиснення часник.
Змастити йогуртом.
Помідори тонко порізати кільцями, викласти зверху.
Зелень дрібно посікти, сир натерти на великій тертці, перемішати один з одним і посипати останнім шаром зверху.
Запікати в розігрітій до 200 ° духовці 20-25 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ