Рулетики «Кордон Блю»

Сир нарізаємо скибочками. Шинку ріжемо тонкими слайсами. Курячі грудки розрізаємо вздовж на 2-3 пластики.

Кожен пластик відбиваємо. Підсолюємо. Зверху на кожен пластик укладаємо 2 слайси шинки, на шинку скибочки сиру. Згортаємо рулетики. Закріплюємо краї зубочистками.

Нагріваємо в сковороді олію. Викладаємо рулетики. Обсмажуємо з усіх боків до золотистого кольору. Заливаємо в сковороду вершки та видавлюємо часник. Перчимо і посипаємо зеленню.

Гасимо на невеликому вогні, поки вершки не випаруються вдвічі. На гарнір можна подати овочі чи рис.