Рис З Куркою По-Креольськи

Цибулю дрібно посікти. Солодкий перець вимити, видалити перегородки та насіння, нарізати кубиками.

У сковороді розігріти олію, викласти цибулю та перець, обсмажити протягом 10 хвилин на середньому вогні.

Куряче філе нарізати смужками, шинку кубиками. Курку і шинку викласти в сковороду до овочів, приправити перцем, посолити на смак, перемішати і обсмажити протягом 5 хвилин.

Відварений рис додати до сковороди, обережно перемішати і прогріти 4-5 хвилин на слабкому вогні.

Подавати із гострим томатним соусом.