Рулетики «Кордон Бле» У Вершковому Соусі

Сир нарізаємо скибочками.

Шинку ріжемо тонкими слайсами.

Курячі грудки розрізаємо вздовж на 3 пластики.

Кожен пластик відбиваємо кулінарним молотком чи тупою стороною леза ножа.

Підсолюємо. Зверху на кожен пластик укладаємо 2 слайси шинки. На шинку укладаємо скибочки сиру.

Згортаємо рулетики. Якщо все зроблено правильно, рулетики не повинні розкриватися при приготуванні. Але для підстрахування ви можете їх скріпити зубочистками.

Нагріваємо в сковороді олію.

Викладаємо рулетики.

Обсмажуємо з усіх боків до золотистого кольору.

Заливаємо у сковороду вершки.

Видавлюємо часник.

Перчим до смаку.

Посипаємо зеленню.

І гасимо на невеликому вогні, поки вершки не випаруються вдвічі.

На гарнір можна подати рис, овочі.