Брюссельська Капуста На Пару З Соусом

Капусту покласти в пароварку і готувати протягом 10 хвилин.

Приготувати соус. Сковороду розігріти, налити трохи оливкової олії, покласти муку|борошно|, трохи обсмажити і додати|добавляти| вершки, злегка розбавивши їх холодною водою. Перемішати до однорідної маси та поступово невеликими порціями викласти в сковороду тертий сир, постійно помішуючи. Додати лимонний сік, сіль, перець, мускатний горіх та базилік. Залишити під кришкою на слабкому вогні 5 хвилин.

Перед подачею викласти капусту на порційну тарілку і полити соусом.