Вершково-сирний соус для пасти
Ніжна, оксамитова текстура вершково-сирного соусу огортає пасту, створюючи відчуття домашнього тепла й витонченого смаку. Поєднання твердого сиру, вершків та легкої нотки діжонської гірчиці балансує насиченість, а мускатний горіх надає делікатного аромату. Цей соус підкреслює простоту кухні, де найкращі смаки народжуються з любові до деталей.
Як приготувати
Порада
Використовуйте сир із яскравим смаком, наприклад, пармезан або український буковинський, а мускатний горіх додавайте в самому кінці – так аромат залишиться чистим та яскравим.
-
Крок 1
Розтопити в невеликій сковороді вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати.
-
Крок 2
На повільному вогні, потроху додати вершки та молоко, коли суміш стане однорідною додати сири, гірчицю та мускатний горіх.
-
Крок 3
Довести до однорідності на повільному вогні. Соус готовий.
Поживна цінність
- Калорії
- 530 ккал
- Протеїни
- 18 г
- Жири
- 44 г
- Вуглеводи
- 15 г
