Рулетики З Баклажанів З Бринзою Та Помідорами.

Баклажани нарізаємо вздовж довгими смужками, обмочуємо в яйці з сіллю і обсмажуємо на сковороді з додаванням олії.

Бринзу розминаємо вилкою, додаємо рубану зелень та часник, чорний перець.

Помідори нарізаємо маленькими скибочками.

Смужку баклажану намазуємо сумішшю бринзи, укладаємо скибочку помідора і згортаємо в рулетик.