Інструкція приготування

Добре поєднуються із соусом «Муслін».

1 Крок

Тріску розморозити, злити воду.

2 Крок

Пропустити через м'ясорубку рибу, сало, капусту, цибулю. Додати два жовтки, посолити, поперчити і вимісити фарш.

3 Крок

Збити жовтки та 2 столові ложки води.

4 Крок

Сформувати невеликі котлетки, вмочити білок, обваляти в сухарях.

5 Крок

Смажити з двох боків до золотистого кольору. Потім тримати на повільному вогні під кришкою хвилин 10-15 до повної готовності.

Рибні Котлети З Тріски З Капустою І Салом