Рибні Гніздо

Цибулю дрібно нарізати.

Філе риби (судак, горбуша, мінтай тощо) дрібно нарізати.

Зелень дрібно|мілко| нарізати.

Сир натерти на дрібній тертці.

Змішати рибу, цибулю, зелень, посолити, поперчити.

Батон нарізати шматочками завтовшки 2см.

Шматочки батона просочити молоком, трохи віджати.

Форму змастити олією, викласти шматочки.

У кожному шматочку зробити поглиблення, просто прим'яти м'якуш руками.

У поглиблення викласти рибу з луком.

Змастити майонезом.

Поставити в духовку.

Запікати при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин. Потім посипати сиром (я половину шматочків посипала сиром, половину - ні), поставити в духовку ще на 5–7 хв.