Риба З Сиром У Горщиках

Рибу нарізати на порційні шматки. У горщики покласти на дно по шматочку вершкового масла|мастила|, по 1 столовій ложці сметани. Потім покласти на них шматки риби, посолити, поперчити і посипати сиром натертим на дрібній тертці. Полити вміст горщиків сумішшю розтопленого вершкового масла, сметани, сухарів та натертого сиру, влити в кожен горщик трохи гарячої води.

Горщики поставити на лист і помістити в духовку із середнім жаром. Пекти доти, поки сир не зарум'яниться і риба не пропечеться.