Пряні курячі крильця з зірою розкривають теплі східні ноти у знайомій страві. Маринад зібрав у собі насиченість лимонного соку, делікатну пекучість перцю чилі, аромат меленої зіри та ніжність вина. Випікаючись у власному сокові з овочами, крильця набувають соковитої текстури та насиченого смаку, що створює ідеальну закуску для теплої дружньої компанії.
Щоб отримати справжню соковитість і глибину аромату, дайте крильцям замаринуватися не менше 10-12 годин. Замість білого вина можна використати яблучний сік для легшої й менш алкогольної версії.
Цибулю натерти на дрібній тертці, часник пропустити через прес. Зелений перець та перець чилі очистити від перегородок та насіння. Перець, чилі та помідор дуже дрібно нарізати
Овочі скласти в глибоку миску, додати вино, лимонний сік, олію та зіру, посолити за смаком і перемішати
Курячі крила вимити, добре обсушити, викласти в миску з маринадом, перемішати і залишити на 12 годин
Розігріти духовку до 200 градусів, крильця викласти у форму разом із маринадом і запікати близько 30 хвилин
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ