Пряне Філе Перепела

Діжонська гірчиця - 1 чайних ложок

Філе перепела - 350 г

Прованські трави - чайних ложок

Каррі-порошок - 1 чайних ложок

мелений перець чилі - чайних ложок

Соєвий соус - 1 чайних ложок

Оливкова олія - 3 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Влити масло|мастило| в глибоку ємність і приправити травами.

2 Крок

Влити соєвий соус.

3 Крок

Додати гірчицю.

4 Крок

Потім додати чилі.

5 Крок

Приправити каррі.

6 Крок

Ретельно перемішати.

7 Крок

Змастити філе перепела з усіх боків.

8 Крок

Викласти на суху розпечену сковороду.

9 Крок

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і зменшити вогонь.

10 Крок

Накрити кришкою та обсмажувати ще близько 7 хвилин на повільному вогні.