Філе Перепела У Медово-Імбірному Маринаді

Прозорий мед - 1 чайних ложок

Діжонська гірчиця - 1 чайних ложок

Лимонний сік - 1 чайних ложок

Часник - 4 зубчика

Філе перепела - 350 г

Свіжий імбир - 10 г

Соєвий соус - 1 чайних ложок

Оливкова олія - 1 столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

У глибокій мисці об'єднати олію, соєвий соус та гірчицю.

2 Крок

Збризкати соком лимона і перемішати.

3 Крок

За допомогою преса видавити часник.

4 Крок

Так само вчинити з імбиром.

5 Крок

Додати мед і ретельно перемішати.

6 Крок

М'ясо викласти на фольгу і рясно змастити соусом. Загорнути у фольгу та маринувати 30 хвилин.

7 Крок

На суху розпечену сковороду гриль викласти філе.

8 Крок

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.

9 Крок

Зменшити вогонь до повільного та накрити кришкою.