Пряний йогуртовий маринад з індійськими спеціями

Як приготувати

1. Крок 1

   На добре розігрітій сковороді обсмажте кумін, коріандр та гірчицю до появи аромату приблизно 2 хвилини. Охолодіть і подрібніть у кавомолці чи ступці. Пересипте з миски.

2. Крок 2

   Додайте паприку, кайенський перець, сіль та куркуму.

3. Крок 3

   У блендері змішайте йогурт, сік лайма, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник та імбир. Злегка збийте та додайте спеції. Знову злегка збийте.