Бургер Із Авокадо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Цей бургер із авокадо приваблює ніжністю смаку: соковитий копчений лосось тонко поєднано з вершковим натуральним йогуртом, освіжаючою руколою та хрумким дайконом. Легкий натяк лайма додає аромату, а кунжут створює делікатну текстурну гармонію. Ця страва елегантна й сучасна, чудово пасує для неспішного обіду чи особливого вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії683
-
Протеїни38
-
Жири53
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Для ідеальної подачі рекомендуйте злегка охолодити авокадо перед збиранням бургера, а йогурт змішати зі щіпкою лимонної цедри для яскравішого смаку. Лосося можна замінити на ніжну форель, не змінюючи концепцію страви.
Розрізати навпіл авокадо, очистити від шкірки і акуратно дістати кісточку.
Змастити м'якоть соком лайма, щоб вона не потемніла.
Покласти одну половинку на тарілку, заповнити виїмку від кісточки йогуртом (2 ст. л.), трохи посолити, додати оливкову олію.
Зверху викласти шматочки лосося (150 г), листя руколи, скибочки солодкої редьки - дайкон.
Крапнути лаймового соку і накрити другою половинкою авокадо.
Перед подачею на стіл посипати бургер кунжутом і збризкати оливковою олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ