Салат З Копченого Лосося Та Кропу З Крутонами.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей салат поєднує ніжність копченого лосося, свіжість руколи і м’якість стиглого авокадо, підкреслені яскравим ароматом кропу. Хрусткі крутони з білого хліба додають приємної текстурної гри, а легка медово-гірчична заправка елегантно завершує композицію. Салат створює відчуття легкості та вишуканості кожною виделкою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії687
-
Протеїни19
-
Жири50
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Нарізайте авокадо безпосередньо перед подачею, щоб м’якуш залишався свіжим. Для крутонами рекомендую брати хліб учорашній — так отримаєте виразніший хруст. Копчений лосось краще використовувати охолоджений, а не морожений.
Нагрійте духовку до 200 °С. Нарвіть хліб на шматочки. Покладіть на лист для запікання. Збризкайте 2 ст.л. оливкової олії та посипте сіллю. Запікайте 10 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.
Змішайте бальзамічний оцет, гірчицю, мед і оливкову олію, що залишилася. Приправте.
Змішайте запечені крутони з кропом, салатом руккола, червоною цибулею, авокадо та копченим лососем. Полийте заправкою та подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ