Боул з креветками, авокадо та чорним рисом.

Як приготувати

1. Крок 1

   Рис ретельно промити, додати киплячу воду і варити до готовності.

2. Крок 2

   Креветки варити в окремій ємності 1-2 хвилини, також додавши в киплячу воду. До креветок додаються 1-2 чайні ложки солі. Цей спосіб варіння підходить тільки для варено-морожених креветок; якщо використовуються сирі, їх потрібно варити довше — близько 5–10 хвилин.

3. Крок 3

   Зварені креветки очистити від панцирів, видалити голови та хвости.

4. Крок 4

   Нарізати авокадо та помідор на шматочки, щоб вони були приблизно однакові за розміром.

5. Крок 5

   Руколу промити, обсушити, розібрати листя.

6. Крок 6

   Зібрати боул: на дно викласти листя салату, розбити миску на чотири чверті і викласти в них рис, помідор, авокадо та креветки. Також можна використовувати будь-який інший варіант сервірування.