Креветки У Клярі З Соусом З Авокадо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Креветки у хрусткому пивному клярі — це спокуса з легким цитрусовим відтінком, що поєднується з ніжністю соусу з авокадо. Елегантний акомпанемент вершкової текстури й соковитих устілок морепродуктів створює відчуття справжнього свята на столі. Хвостики додають вишуканості подачі, соус підкреслює кожен рух смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії327
-
Протеїни21
-
Жири11
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Для ідеально повітряного кляру використовуйте холодне пиво — так тісто залишиться легким і хрустким. Авокадо обирайте стигле, але щільне, тоді соус буде кремовий та триматиме форму на тарілці.
Очистити креветки, залишивши хвостики.
Вмочити їх у пивний кляр, приготований з борошна, яйця, пива, олії, перцю та сопі.
Смажити креветки у фритюрниці 4-5 хвилин при 160 градусах.
Для приготування соусу розрізати авокадо вздовж плода та видалити кісточки.
М'якуш дрібно нарізати і змішати з|із| лимонним соком, сіллю|соль| і перцем.
Подати креветки із соусом з авокадо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ