Філе наріжте кубиками.
Шампіньйони подрібніть.
Обсмажте філе з цибулею та грибами, додавши спеції.
Картоплю відваріть до готовності й розімніть, додавши вершкове масло.
Трохи остудіть, додайте яйце та 1 ст. л. борошна.
Викладіть у жаростійку форму шар картопляного пюре.
Другим шаром викладіть курку з грибами.
Повторіть шар картоплі.
Змастіть тонким шаром майонезу.
Запікайте 20 хвилин за температури 200 градусів.