Курник Із Листкового Тіста З Млинцями, Грибами Та Куркою

Філе ріжемо невеликими шматочками і обсмажуємо з цибулею до напівготовності, додаємо половину сметани, сіль, перець і тушкуємо.

Гриби тушкуємо з цибулею (гриби треба посолити та поперчити через 2–3 хвилини після початку готування). Гасимо до випарювання рідини. Додаємо сметану та гасимо.

Готуємо млинці будь-яким відомим нам способом.

Тісто розморожуємо. Тісто добре розкочується і чудово підходить, якщо не розморожувати повністю, а коли воно ще тверде, але піддається, щоб його розкотити.

Тісто розгортаємо і відправляємо в круглу форму, змащену олією так, щоб краї виступали. Кладемо перший млинець і кладемо начинку з курки, закриваємо шар млинцем і кладемо начинку з грибів + млинець + начинка з курки + млинець + начинка з грибів + млинець + начинка з курки + млинець і закриваємо зверху тестом. З'єднуємо краї.

Робимо зверху отвір. Прикрашаємо тестом, змащуємо яйцем і відправляємо в духовку на 40 хвилин. Коли скоринка зарум'яниться, пиріг готовий.