Білий Диявол

Покладіть куряче філе на великий змащений олією лист фольги, злегка посоліть і поперчіть, і запакуйте герметично. Запікайте в духовці за 180 градусів півгодини. Дайте охолонути і вийміть з конверта.

Злегка змастіть маслом невелику жароміцну форму з низькими краями і викладіть м'ясо. Трикутники з тіста випікайте в духовці на режимі випічки 20-30 хвилин (вони подаються окремо до страви).

Змішайте куркуму, кайенський перець, гірчицю, сіль і перець із вершками та злегка збийте. Доведіть масу на повільному вогні до кипіння, зніміть із вогню. Залийте їм м'ясо. Томите м'ясо на повільному вогні ще 15-20 хвилин.