Основні Страви

Порційна Форель На Сковороді

Порційна форель на сковороді
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Порційна форель, обсмажена на сковороді з ароматом пряних трав, лимонної цедри та білого вина, розкриває ніжну текстуру й делікатний смак. Часник, зелена цибуля й вершкове масло додають форелі глибини, а поєднання порею та ріпчастої цибулі робить страву особливо соковитою. Кожна порція дарує відчуття легкості та гармонії.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    3898
  • Протеїни
    113
  • Жири
    358
  • Вуглеводи
    44

Інструкція приготування

Завжди давай форелі «відпочити» кілька хвилин під кришкою після смаження — так збережеться соковитість. Біле сухе вино можеш замінити легким яблучним сидром для ніжнішого фруктового відтінку.

Step 1
1 Крок

Цибулю-порей нарізати товстими кільцями.

Step 2
2 Крок

На дрібній тертці натерти цедру лимона та часник.

Step 3
3 Крок

Цибулю дуже крупно нарізати.

Step 4
4 Крок

Цедру, часник, сіль та прованські трави об'єднати в глибокій мисці, додати оливкову олію та перемішати.

Step 5
5 Крок

Зовні випотрошену рибу змастити сумішшю, що вийшла.

Step 6
6 Крок

Всередину також додати часникову суміш.

Step 7
7 Крок

Додати вершкове масло|мастило| (1 шматок).

Step 8
8 Крок

Вкласти кільця цибулі-порею.

Step 9
9 Крок

Зафіксувати зубочистками.

Step 10
10 Крок

Відправити рибу на розпечену сковороду, додавши шматочок вершкового масла|мастила|.

Step 11
11 Крок

Через 5 хвилин перевернути рибу і додати цибулю. Зменшити вогонь.

Step 12
12 Крок

Приправити перцем чилі.

Step 13
13 Крок

Влити вино і ще трохи зменшити вогонь.

Step 14
14 Крок

Накрити кришкою.

Step 15
15 Крок

Через 5-7 хвилин можна подавати. Перекласти на тарілку разом із цибулею, додавши часточку лимона.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги