П'ятихвилинні Курячі Відбивні З Розмарином, Лимоном Та Часником

Розпаліть вугілля у мангалі. Коли все вугілля прогорить, відсуньте його убік. Встановіть решітку для гриля, закрийте мангал і дайте грітці прогрітися протягом 5 хвилин. Або розігрійте духовку в режимі гриль протягом 10 хв. Очистіть та змастіть олією грати для гриля.

Курячі грудки розріжте на 8 частин і відбийте молоточком. Змішайте нарізаний часник, розмарин, лимонний сік та оливкову олію у великій мисці. Додайте сіль та перець за смаком. Перекладіть частину маринаду в окремий контейнер і відставте убік. Викладіть курячі відбивні у миску з маринадом.

Викладіть курку на гриль, накрийте і готуйте близько 4 хвилин, періодично повертаючи шматочки, але не перевертаючи, поки курка не буде майже повністю просмажена. Потім переверніть курку і обсмажуйте з другого боку до готовності близько 30 секунд. Перекладіть на тарілку. Перемішайте маринад, що залишився, і полийте їм курку. Готові відбивні подавайте на стіл гарячими. Смачного!