Строка, запечена в пергаментному папері

Як приготувати

1. Крок 1

   Лист пергаментного паперу змастити вершковим маслом, укласти на нього очищену та випатрану рибу.

2. Крок 2

   Зверху покласти нарізані часточками помідори.

3. Крок 3

   Зелену цибулю дрібно нарізати. Також посипати зверху рибу.

4. Крок 4

   Додати естрагон.

5. Крок 5

   Посипати сіллю, перцем.

6. Крок 6

   Папір скласти вдвічі, кінці загнути та замазати тестом.

7. Крок 7

   Пакет з рибою покласти на змащене маслом деко і запекти в духовці протягом 15-19 хвилин.

8. Крок 8

   Після цього обережно розгорнути пергаментний папір та перекласти рибу на блюдо.

9. Крок 9

   Подати рибу, прикрасивши гілочками зелені петрушки.