Строка, Запечена В Пергаментному Папері

Лист пергаментного паперу змастити вершковим маслом, укласти на нього очищену та випатрану рибу.

Зверху покласти нарізані часточками помідори.

Зелену цибулю дрібно нарізати. Також посипати зверху рибу.

Додати естрагон.

Посипати сіллю|соль|, перцем.

Папір скласти вдвічі, кінці загнути та замазати тестом.

Пакет з рибою покласти на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко і запекти в духовці протягом 15-19 хвилин.

Після цього обережно розгорнути пергаментний папір та перекласти рибу на блюдо.

Подати рибу, прикрасивши гілочками зелені петрушки.