Основні Страви

Строка (Кармрахайт) У Сухарях

  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    45 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Інгредієнти

мл
штук
г
г
за смаком
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    513
  • Протеїни
    50
  • Жири
    24
  • Вуглеводи
    23

Інструкція приготування

1 Крок

Очищену та випатрану рибу промити і посолити, поперчити.

2 Крок

Яйце збити, з'єднати з молоком та розмішувати до отримання однорідної маси.

3 Крок

Рибу обваляти в борошні, покласти в суміш із молока з яйцем, після чого обваляти в товчених сухарях і обсмажити на олії з обох боків до утворення золотистої скоринки.

4 Крок

Подати строкату на блюді разом з лимоном, нарізаним кружальцями, прикрасивши гілочками зелені петрушки.

Вам також може сподобатися