Основні Страви

Плаки

  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    45 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Інгредієнти

за смаком
мл
г
за смаком
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    349
  • Протеїни
    36
  • Жири
    14
  • Вуглеводи
    20

Інструкція приготування

1 Крок

Форель або пеструшку обробити, промити.

2 Крок

Нарізати на порційні шматки.

3 Крок

Посолити, покласти в змащену вершковим маслом каструлю.

4 Крок

Посипати червоним перцем, подрібненим часником і влити трохи води.

5 Крок

Потім каструлю щільно закрити кришкою і на невеликому вогні рибу припускати протягом 18-20 хвилин.

6 Крок

Готову рибу укласти на блюдо, прикрасити гілочками зелені петрушки.

7 Крок

Окремо слід подати наршараб.

Вам також може сподобатися