Пеленальний чай — це затишна композиція східних спецій, що зігріває вже з першого ковтка. Вишукано підібраний купаж гвоздики, кардамону, кориці, імбиру й анісу створює ароматний напій із пряними, ледь солодкуватими нотами. Такий чай ідеально підходить для неспішних розмов або вечорів під ковдрою.
Щоби розкрити повний букет аромату, злегка подрібніть спеції перед заварюванням. Якщо любите м’якший смак, зменшуйте кількість чилі або додавайте ніжний мед під час подачі.
Заберіть усі необхідні спеції.
Закип'ятіть воду і зачекайте, поки вона охолоне до 85-90 градусів.
Поки холоне вода, змішайте спеції в окремій чаші. Пересипте в чайник або ситечко чайника.
Залийте водою, через 3 хвилини готовий чай. Оцініть купаж - можливо, вам захочеться зробити більш терпку, м'яку або гостру версію.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ