Каррі З Білої Риби

Філе риби нарізати на шматки, посолити, посипати каррі та перцем і залишити маринуватися на 30 хвилин.

Обсмажити рибу до золотистого кольору, зняти з|із| вогню і викласти.

Цибулю нарізати кільцями, часник - тонкими часточками, помідори - шматочками. Імбир натерти.

На сковороді, в якій смажилася риба, обсмажити часник із гірчицею, постійно помішуючи. Всипати імбир і смажити до золотистого кольору. Додати томати, цукор та сік лимона, готувати ще хвилин 5.

Додати 5 столових ложок води, викласти зверху рибу та готувати на слабкому вогні ще 5 хвилин.