Короп У Китайському Стилі

Обсушити рибу паперовим рушником, покласти на фольгу.

Посолити, поперчити із двох сторін, посипати кунжутом.

Зробити маринад: порізати 1 перець чилі та кінзу, подрібнити зубчик часнику та 1 см кореня імбиру та посипати рибину.

Збризкати соком одного лайма, 1 столовою ложкою соєвого соусу і 2 столовими ложками кокосового молока.

Присипати 1 чайною ложкою цукру, щільно загорнути у фольгу.

Запікати 15 хвилин|мінути| при 180 градусах або 20 хвилин|мінути| при 220 градусах.

Тим часом змішати 2 см кореня натертого імбиру, 2 подрібнені чилі, 80 мл соєвого соусу, оцет і 2 столові ложки води.

Готувати на маленькому вогні 3–4 хвилини. Подавати рибу із соусом.