Індійське пісочне печиво «Елайче Гаджа»

Як приготувати

1. Крок 1

   Олію кімнатної температури збити міксером або віночком. Додати цукрову пудру і ще раз збити до кремоподібної консистенції.

2. Крок 2

   Горіхи обсмажити на сковороді та подрібнити.

3. Крок 3

   Сухі інгредієнти та подрібнені горіхи з'єднати.

4. Крок 4

   У масляний крем додати сухі інгредієнти, вимісити тісто руками.

5. Крок 5

   Розділити тісто на чотири частини та сформувати прямокутники.

6. Крок 6

   Деко заселити пергаментним папером для випічки та викласти на нього чотири частини тіста. На кожній частині виделкою зробити розмітку печінки.

7. Крок 7

   Випікати при температурі 160 градусів до біло-золотистого кольору, приблизно 20 хвилин.

8. Крок 8

   Вийняти з духовки, охолодити на деку 10 хвилин і акуратно розрізати печиво наміченими лініями.

9. Крок 9

   За бажанням, поки печиво не охололо, можна посипати цукром.