Індійське Пісочне Печиво «Елайче Гаджа»

Олію кімнатної температури збити міксером або віночком. Додати|добавляти| цукрову пудру і ще раз збити до кремоподібної консистенції.

Горіхи обсмажити на сковороді та подрібнити.

Сухі інгредієнти та подрібнені горіхи з'єднати.

У масляний крем додати|добавляти| сухі інгредієнти, вимісити тісто руками.

Розділити тісто на чотири частини та сформувати прямокутники.

Деко заселити пергаментним папером для випічки та викласти на нього чотири частини тіста. На кожній частині виделкою зробити розмітку печінки.

Випікати при температурі 160 градусів до біло-золотистого кольору, приблизно 20 хвилин.

Вийняти з духовки, охолодити на деку 10 хвилин і акуратно розрізати печиво наміченими лініями.

За бажанням, поки печиво не охололо, можна посипати цукром.