Зернова каша на сніданок — це гармонійний союз червоного рису, вівса й перлової крупи, настояних із цедрою апельсина та натуральною корицею. Давня традиційна простота, підсилена оксамитовим молоком, кленовим сиропом і тонкими нотами сухофруктів, створює по-справжньому поживний та зігріваючий початок дня. Хрусткі горіхи органічно доповнюють текстуру й насичують смак легкими контрастами.
Перед замочуванням зернових рекомендуйте їх промити кілька разів, а цедру апельсина нарізати дрібніше — так аромат стане значно виразнішим. Для ніжнішої текстури додавайте трохи вершків вже під час подачі.
За 12 годин до того як подаватимете цю страву, змішайте рис, овес, перлову крупу. Додати апельсинову кірку (можна нарізати), паличку кориці, цукор і сіль за смаком – все це залийте 5 склянками води. Саме так каша має наполягати, щоб потім був дивовижний смак.
Як тільки пройде 12 годин, можете братися за готування. Візьміть ємність, в якій готуватимете, викладіть вміст, накрийте кришкою і засікаєте час, близько 50 хвилин. Поки каша готується, перемішувати її не потрібно, нехай доходить до готовності сама. Подавати потрібно такий сніданок з горіхами, заправляючи сиропом чи молоком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ