Морквяний торт з горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   У мисці змішайте цукор і яйця і збивайте міксером хвилини 3. Маса пристойно збільшиться в об'ємі і стане світлішою.

2. Крок 2

   Потім додайте олію, можна використовувати будь-яку овочеву.

3. Крок 3

   Ще раз добре перемішайте. У цей же час в окремій чашці змішуємо борошно та сухі інгредієнти. Віночком активно перемішуємо хвилину. Дивіться, щоб кориця не залишилася на дні так часто буває.

4. Крок 4

   Поступово вводимо сухі інгредієнти тісто, старанно перемішуючи. Тут може бути так, що тісто згорнеться в кульки, вам здаватиметься, що воно зовсім сухе. Так от не панікуйте.

5. Крок 5

   Спочатку додайте моркву та горіхи. Тут уже перемішувати вийде лише лопаткою, та воно й краще навіть – зможете краще зрозуміти консистенцію тіста.

6. Крок 6

   Підсумкове тісто має вийти густим. Саме тому сік із моркви ми злили в окрему миску. Якщо у вас зовсім сухе тісто (це можливо якщо перестаралися, вичавлюючи моркву, або яйця попалися невеликі) додайте пару ложок соку. Маса має бути дуже густою.

7. Крок 7

   Змащуєте форму вершковим маслом (найтонший шар), кидаєте дрібку борошна і трясете. Уся форма зсередини покриється пилом. Надлишки витрихніть.

8. Крок 8

   Випікайте за 180 градусів.