Індійський Яблучний Мармелад-Пхал Ка Халава
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей індійський яблучний мармелад-пхал ка халава ніжно огортає ароматами стиглих яблук, свіжого імбиру та кокосової олії. Кожен шматочок містить хрусткий мигдаль і соковиті родзинки, створюючи особливу, домашню теплоту смаку. Десерт має приємну, вишукану текстуру, тонко переплітає солодкість із пряними нотками, і зачаровує барвистістю натуральних інгредієнтів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії693
-
Протеїни5
-
Жири22
-
Вуглеводи117
Інструкція приготування
Якщо хочете підкреслити аромат, використовуйте сушений імбир замість свіжого — так халава отримає витончену пряність. При подачі доповніть стружкою кокоса або обсмаженими горішками для контрастної текстури.
Яблука промийте, очистіть, наріжте скибочками і обсмажте на олії, помішуючи протягом 4-5 хвилин до розм'якшення. Влийте 2 столові ложки води, зменшіть нагрівання та згасіть без кришки 15 хвилин, помішуючи.
Всипте цукор, проваріть до загусання, потім зніміть з вогню, додайте|добавляйте| родзинки|ізюм| і мигдаль, перемішайте.
Проваріть ще 2 хвилини, потім знову зніміть із вогню.
Викладіть мармелад на лист шаром товщиною 2,2 см, охолодіть.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ