Овочевий салат по-грузинськи з волоським горіхом
Овочевий салат по-грузинськи з волоським горіхом зачаровує грою барв і текстур: соковиті помідори, хрумкі огірки, гостринки перцю й ніжний аромат червоного базиліку зєднуються під легкою заправкою зі світлого винного оцту та соняшникової олії. Ізюминкою салату стає паста з грецьких горіхів з імеретинським шафраном та уцхо-сунелі, що додає йому яскраво-східного характеру.
Як приготувати
Порада
Підсиліть аромат горіхів, прогрівши їх на сухій сковороді кілька хвилин. Якщо знайдете свіжу кінзу — замініть або додайте трохи замість частини петрушки, для ще глибшого грузинського відтінку.
-
Крок 1
Нарізати кожен інгредієнт, заправити та перемішати.
-
Крок 2
Додати сіль до смаку.
-
Крок 3
Подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 543 ккал
- Протеїни
- 11 г
- Жири
- 49 г
- Вуглеводи
- 19 г
