Тбіліський Овочевий Салат

Цибулю нарізати півкільцями, залити оцтом і щедро посипати чорним перцем. Залишити маринуватися на 20 хвилин|мінути|, поки готується салат.

Помідори та огірки нарізати часточками, висипати в миску і присмажити оливковою олією.

Кинзу, петрушку, базилік і часник дрібно нарізати і потовкти у ступці до однорідної пасти.

Пасту пасту змішати з цибулею і помідорами з огірками.