Пропустити через м'ясорубку горіхи, кінзу, перець, часник та цибулю. В отриману масу влити 200 мл холодної кип'яченої води, попередньо додавши кілька крапель оцту.
Викласти шарами на тарілці порізані скибочками помідори та кружечки зварених круто яєць.
Залити помідори соусом, посипати кропом та петрушкою.