Салат З Омлетом Та Шинкою

У мисці розбовтайте віночком курячі яйця з майонезом і щіпкою солі. Збити яйця із майонезом.

На сковороді з невеликою кількістю олії посмажте з яєчно-майонезної суміші, що вийшла, 5 або 6 тонких омлетів, з двох сторін.

Цибулю почистіть, наріжте півкільцями і замаринуйте (тепла кип'ячена вода + оцет + щіпка солі) на 10 хвилин. Потім маринад злийте, а цибулю підсушіть на серветці.

Охолоджені омлети згорніть рулетиком і наріжте локшиною. Огірки теж наріжте (соломкою).

З'єднайте шинку (соломкою), огірки, цибулю та омлетну локшину. Всипте 1 щіпку солі та за смаком чорний мелений перець.

Заправте салат майонезом та перемішайте. Поставте салат ненадовго в холодильник, щоб він настоявся.