Восьминіг Смажений З Овочами

Очистити восьминога, зняти з нього шкіру, очистити присоски, позбудеться слизу, промити під холодною водою. Поставити у воду хвилин на 10. Після цього нарізати часточками і промити.

Порубати болгарський перець, цибулю та часник кубиками.

Смажити на великій сковороді без кришки до утворення золотистої скоринки у цибулі.

Додати до сковороди порубаних восьминогів.

Смажити доти, доки восьминоги не набудуть золотистого кольору.

Додати дрібно порубану петрушку та кріп. Можна додати їх на стадії 3, але тоді зелень буде м'яка.

За смаком можна додати сік лимонний та соєвий соус. Тільки не переборщіть із соєвим соусом, його потрібно зовсім трохи.