Восьминоги у білому вині

Як приготувати

1. Крок 1

   Восьминогів промити та обсушити.

2. Крок 2

   Очистити цибулю-шалот та часник. Цибулю порізати невеликими кубиками, часник подрібнити. Петрушку промити, обсушити, дрібно нарізати.

3. Крок 3

   Оливкову олію розігріти на сковороді та обсмажити восьминогів на середньому вогні до напівготовності. Додати цибулю та смажити на слабкому вогні близько 10 хвилин.

4. Крок 4

   Потім додати часник, вилити вино і гасити ще 5 хвилин.

5. Крок 5

   Приправити сіллю|соль|, перцем і додати петрушку. Можна збризкати лимоном.