Феттучіні З Лисичками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Широка поверхня феттучині дозволяє зачепити багато соусу - з вершкового масла, ароматних трав та випареного вина. Найпростіший рецепт, на все у вас піде всього 20 хвилин. Рецепт від шеф-кухаря гастробара «Море» Олександра Вяхєрєва.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії766
- Протеїни15
- Жири50
- Вуглеводи57
Інструкція приготування
Для початку обсмажити лисички з чебрецем на розпеченій сковороді 2 хвилини.
Нарізати цибулю-шалот і часник дрібними кубиками і відправити до лисичок. Цибуля має обсмажитись до золотистого кольору.
Залити вино і дати йому трохи випаруватися, потім додати курячий бульйон та вершкове масло. Соус готовий!
Відварити феттучині до стану аль денте.
Додати пасту в готовий соус, посолити, поперчити та посипати рубаною зеленню.