Ніжні свинячі котлетки з картоплею й вівсяними пластівцями — це домашня страва, що поєднує соковитість м’яса із м’яким вершковим відтінком сиру. Додавання овочів робить котлетки напрочуд повітряними, а вівсянка надає їм додаткової легкості. Чудове рішення для домашньої вечері в колі родини.
Використовуйте середньостиглу картоплю — вона краще тримає форму й дарує котлетам ніжність. Перед смаженням давайте фаршу настоятися 10-15 хвилин: так аромати краще розкриються, а структура страви буде цільною.
Все, окрім фаршу, змішати та перемолоти блендером.
Додати отриману суміш у фарш і все ретельно змішати.
Сформувати котлетки і смажити на сковороді, змащеній олією 5-7 хвилин з кожного боку до появи золотистої скоринки. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ