М'ясо З Сиром У Фользі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
М'яке яловиче філе під оксамитною шапкою з сиру та сметани дарує особливий затишок у кожній порції. Кожен шматок запікається у фользі, зберігаючи природну соковитість і ніжність м'яса, а сирна скоринка після розкриття фольги огортає ніжним ароматом. Це страва для повільної вечері у теплому колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії385
-
Протеїни27
-
Жири31
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Для особливої соковитості залиште шматки м’яса маринуватися у сметані з перцем та сіллю щонайменше на 20 хвилин. Оберіть сир із яскравим смаком, наприклад гауду чи емменталь, — це підсилить сирну нотку у страві.
М'ясо нарізати на порції, відбити, посолити, поперчити.
Сир натерти на великій тертці.
Кожен шматок м'яса покласти на фольгу такого розміру, щоб його можна було повністю загорнути.
М'ясо змастити сметаною, посипати сиром, загорнути.
Викласти шматки на форму для випікання та запікати протягом 40 хвилин.
Дістати м'ясо, розкрити фольгу та поставити в духовку ще на 10 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ