Перейти до вмісту

М'ясо по-флотськи

М'ясо по-флотськи
Приготування
120 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
4
М’ясо по-флотськи — це гармонійне поєднання соковитого яловичого філе, насиченого бульйону та ароматної картоплі у запашному дуеті зі шпиком і вершковим маслом. Гірчиця делікатно підкреслює смак м’яса, а тушкування в горщиках дозволяє овочам і м’ясу проникнути насиченим ароматом та стати напрочуд ніжними. Страва наповнює дім особливим теплом і затишком.

Як приготувати

Порада

Для максимально ніжної текстури яловичину варто маринувати з крутою гірчицею і спеціями хоча б півгодини перед смаженням. Вершкове масло радимо додавати вже наприкінці, щоб підкреслити делікатний смак соусу.
  1. Крок 1

    М'ясо нарізати середніми скибочками, змастити гірчицею і далі нарізати кубиками. Обсмажити на олії до золотистої скоринки.

  2. Крок 2

    Цибулю та очищену картоплю нарізати великими скибочками. Шпик порубати.

  3. Крок 3

    Розкласти овочі та шпик по двох горщиках. Зверху рівномірно викласти м'ясо. Влити в кожен горщик по півсклянки бульйону. Посолити та поперчити.

  4. Крок 4

    Закрити кришками горщики і поставити в холодну духовку. Включити нагрів до 200 градусів. Готувати протягом .

Поживна цінність

Калорії
499 ккал
Протеїни
22 г
Жири
38 г
Вуглеводи
18 г

Відгуки