М'ясо По-Флотськи

М'ясний бульйон - 1 склянка

Яловиче філе - 400 г

Молотий чорний перець - за смаком

Шпик - 50 г

Картопля - 3 штуки

Сіль - за смаком

Гірчиця - 1 столова ложка

Ріпчаста цибуля - 1 головка

Вершкове масло - 2 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

М'ясо нарізати середніми скибочками, змастити гірчицею і далі нарізати кубиками. Обсмажити на олії до золотистої скоринки.

2 Крок

Цибулю та очищену картоплю нарізати великими скибочками. Шпик порубати.

3 Крок

Розкласти овочі та шпик по двох горщиках. Зверху рівномірно викласти м'ясо. Влити в кожен горщик по півсклянки бульйону. Посолити та поперчити.

4 Крок

Закрити кришками горщики і поставити в холодну духовку. Включити нагрів до 200 градусів. Готувати протягом 1,5 години.