М'ясо По-Французьки З Томатною Пастою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
М’ясо по-французьки з томатною пастою — це гармонія ніжної свинини, золотистих скибочок картоплі та пікантної карамелізованої цибулі. Особливої глибини смаку додає томатна паста, що огортає м’ясо, а вершкова сирно-майонезна скоринка створює ніжну, соковиту текстуру. Аромат кропу завершить цю гастрономічну насолоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1253
-
Протеїни56
-
Жири90
-
Вуглеводи59
Інструкція приготування
Щоб м’ясо залишалося соковитим, не пересушіть його у духовці: орієнтуйтеся на готовність картоплі та золотавість скоринки. Майонез можна частково замінити густими вершками для дещо делікатнішого смаку.
Нарізати м'ясо скибочками (товщиною 1 см) і ґрунтовно відбити їх кухонним молотком, а потім посолити, додати чорний перець.
Очищену і нарізану півкільцями цибулю обсмажити протягом 5 хвилин на середньому вогні. За цей час нарізати картоплю часточками чи кухлями.
На лист, змащений олією, викласти шматочки свинини, причому кожен з них обмазати томатною пастою. Зверху викласти шар картоплі, яку треба посолити і поперчити.
Твердий сир натерти на тертці, а потім змішати з майонезом. Отриману суміш рівномірно розподілити по картоплі.
Запікати страву близько 40-45 хвилин у духовці при температурі 190-200 градусів. Перед подачею на стіл м'ясо по-французьки з томатною пастою можна посипати подрібненим кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ