Гуляш Зі Свинини

Свинину наріжте невеликими шматочками.

Залийте холодною водою так, щоб м’ясо було повністю покрите рідиною, доведіть до кипіння й варіть 40 хвилин на повільному вогні. Наприкінці варіння посоліть.

Цибулю дрібно наріжте.

У сковороду налийте олію й розігрійте.

Обсмажте цибулю до золотистого кольору.

Додайте томатну пасту.

Додайте одну столову ложку борошна, перемішайте. Обсмажуйте ще хвилину.

Влийте склянку окропу, ретельно перемішайте лопаткою, щоб не було грудочок. Посоліть.

Додайте томатний соус до м’яса, тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин.

Подавайте з будь-яким гарніром.