Гуляш Зі Свинини
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гуляш із соковитої свинини в ніжному томатному соусі вирізняється глибоким смаком і легкими нотками смаженої цибулі. Ретельно тушковане м’ясо стає напрочуд м’яким і добре поєднується з густою, ароматною підливою — саме так виглядає затишок на тарілці. Ідеальний вибір для обіду чи сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії272
-
Протеїни26
-
Жири14
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку підсмажте борошно до легкого золотавого відтінку перед додаванням — це збагатить соус. Якщо любите пряність, додайте дрібку копченої паприки або чорного перцю наприкінці тушкування.
Свинину наріжте невеликими шматочками.
Залийте холодною водою так, щоб м’ясо було повністю покрите рідиною, доведіть до кипіння й варіть 40 хвилин на повільному вогні. Наприкінці варіння посоліть.
Цибулю дрібно наріжте.
У сковороду налийте олію й розігрійте.
Обсмажте цибулю до золотистого кольору.
Додайте томатну пасту.
Додайте одну столову ложку борошна, перемішайте. Обсмажуйте ще хвилину.
Влийте склянку окропу, ретельно перемішайте лопаткою, щоб не було грудочок. Посоліть.
Додайте томатний соус до м’яса, тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин.
Подавайте з будь-яким гарніром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ