Морський Окунь У Вершковому Соусі

Рибу очистити від шкіри з лускою та плавцями. Розрізати на кілька шматків, посолити і поперчити до смаку.

Попередньо розігріти духовку до 180 градусів. Змастити форму рослинним маслом|мастилом| і викласти в неї рибу, полити вершками і укласти зверху нарізані печериці. Накрити фольгою та готувати 20–25 хвилин.

Готову страву вийняти з духовки та посипати зверху зеленню.