Молода картопля з кропом
Молода картопля, обсмажена до рум’яної скоринки, зберігає свою ніжну текстуру й легку солодку нотку. Аромат свіжого кропу й сванської солі створюють яскравий, літній акцент, підкреслюючи природний смак овоча. Страва викликає теплі асоціації домашніх вечорів і чудово пасує для неспішної трапези у колі близьких.
Як приготувати
Порада
Щоб картопля була рівномірно золотистою й ароматною, використовуйте ретельно просушений молодий овоч і достатню кількість олії. Кріп додавайте безпосередньо перед подачею, щоб він максимально зберіг свій свіжий аромат.
-
Крок 1
Картоплю помити, але шкірку залишити.
-
Крок 2
Обсмажити до золотистої скоринки у великій кількості олії.
-
Крок 3
Потім викласти на паперові рушники, щоб скло зайве масло.
-
Крок 4
Присипати сванською сіллю та кропом.
Поживна цінність
- Калорії
- 219 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 44 г
