«Пальчики» зі свинини із грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Гриби та цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії. Все змішати, додавши дрібно нарізані кріп та сіль.

2. Крок 2

   Свинину нарізати на скибочки завтовшки приблизно 1 см і добре відбити. Кожен шматочок посолити, поперчити та змастити з одного боку майонезом. Викласти зверху трохи начинки, скачати в рулетики та обмотати ниткою.

3. Крок 3

   "Пальчики" злегка обсмажити з двох сторін на сковороді, а потім перекласти в казанок (на дно налити склянку води). Додати сіль до смаку і гасити на слабкому вогні 30–40 хвилин.