Морквяні Котлети З Нутовим Борошном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Морквяні котлети з нутовим борошном — це вишукана м’якота з ніжною текстурою і легким солодкуватим відтінком, підкресленим хрусткою скоринкою. У розрізі котлетка має яскравий колір і привабливий аромат, що задають особливого затишку й тепла родинній вечері. Нутове борошно додає цінних білків та делікатної горіхової нотки смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії305
-
Протеїни5
-
Жири18
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Для більш вираженої структури додайте трошки тертої цедри апельсина або дрібку улюблених прянощів. Після смаження обов’язково викладіть котлети на паперовий рушник — це допоможе зберегти ніжність і уникнути зайвої олії.
Підготувати продукти.
Моркву помити та очистити.
Поставити варити до готовності.
Зварену моркву остудити.
Натерти на дрібній тертці.
Посолити.
Додати|добавляти| цукор.
Додати манну крупу.
Вбити яйце.
Додати нутове борошно.
Все ретельно перемішати до м'якої однорідної маси, дати постояти близько 10 хвилин, щоб манка набухла.
Взяти панірувальні сухарі.
Сформувати руками котлетку та обваляти у сухарях.
Обсмажити на олії з двох сторін (приблизно по 3-5 хвилин з кожного боку).
Обсушити на рушник смажені котлети.
Подати зі сметаною, прикрасити до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ