Котлети Пангасія

Пройдіть філе Пангасія через м’ясну шліфувальну машину або подрібніть в блендері.

Додати 1 яйце.

Додайте землю сушеного часнику.

Сіль.

Перець.

Додайте 1 столову ложку манної крупи.

Перемішайте і холодильник протягом 15 хвилин, щоб вінка набрякла.

Мокрими руками, утворюйте котлети, розкачайте їх на крекери для панірування і покладіть їх у сковороду з теплим рослинним маслом.

Обсмажте з обох боків 4-5 хвилин до золотистої скоринки.

Подавайте шляхом прикраси лимона та кропу.